Mittagsmenü

  Preis Mittagsangebot am Montag den 23.11.2020 Mittagsangebot am Dienstag den 24.11.2020 Mittagsangebot am Mittwoch den 25.11.2020 Mittagsangebot am Donnerstag den 26.11.2020 Mittagsangebot am Freitag den 27.11.2020
Suppe Menü + Salat 
Lauchcrème Suppe verfeinert mit Safran

Ruhetag
Kartoffelcrème Suppe mit Rahm und Schnittlauch
Tomatencrème Suppe verfeinert mit Vanille
Champignon Crème Suppe mit Croutons
Salat
Gemischter Salat mit Kernen und Sprossen

Ruhetag
Nüsslisalat mit Ei und Croutons Selleriesalat mit Baumnüssen und Bärlauchpesto
Zweierlei Karottensalat mit Orangen und kernen
Fleisch 18.70 Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites mit Ketchup


Ruhetag
Geschmorter Kalbsschulter Braten an Calvadosrahmsauce, Quarkspätzli und Gemüse In der Bouillon gegarter Speck und Rippli, Sauerkraut und Salzkartoffeln Geschmortes Rindsragout mit Saucengemüse an kräftiger Portweinjus, Parmesan Risotto und Parmesanchips
Fleischlos 17.60Kartoffelblinis mit Markt Gemüse und einer Mandelsauce
Ruhetag
Crèmiger Venere Risotto und gebratenen Waldpilzen und Gemüse Hausgemachte Tagliatelle an Champignon Rahmsauce und Gemüse
Hausgemachte Käse Quarkspätzli mit Apfelmus
Fisch  21.80Gebratenes Zanderfilet an Safranschaum, Weissweinkraut ala crème und Salzkartoffeln


Ruhetag
Gebratene Doradfilet an Kerbelrahmsauce, Kartoffelpürèe und Markt Gemüse Gebratener Heilbutt an geschmolzenem Kräuterbutter, Safran-Gemüse Reis
Gebratener Wolfbarsch an Dillschaum, Linsenragout und saisonalem Gemüse
   

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