Mittagsmenü

  Preis Mittagsangebot am Montag den 20.09.2021 Mittagsangebot am Dienstag den 21.09.2021  Mittagsangebot am Mittwoch den 22.09.2021 Mittagsangebot am Donnerstag den 23.09.2021  Mittagsangebot am Freitag den 24.09.2021
Suppe Menü + Salat 
Kürbiscrème-Suppe verfeinert mit Apfel und Rahm


Ruhetag
Karotttencrème-Suppe mit Vanille und Rahm
Kartoffelcrème-Suppe mit Petersilienöl und Rahm
Fenchelcrème-Suppe mit Rahm
Salat
Gemischter Salat mit Sprossen und Kernen

Ruhetag
Nüsslisalat mit Himbeerdressing
Randensalat mit Äpfel und Pistazien
Selleriesalat mit Baumnüssen und Granatapfelkernen
Fleisch 19.80 Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup


Ruhetag
Geschmortes Rindsragout mit Saucen Gemüse und hausgemachtem Kartoffelstock
In der Bouillon gegarter Tafelspitz, hausgemachtes Selleriekartoffelpürèe und Markt Gemüse
Duo Kalbs- und Schweinsbraten an einer Kräuterrahmsauce, hausgemachte Buttertagliarini und Markt Gemüse
Fleischlos 18.70Orecchiette an einer sämigen Spinatsauce und Peperoni

Ruhetag
Hausgemachte Trüffel-Ravioli an einer Weissweinsauce und saisonalem Gemüse
Kürbis-Risotto mit Feigen und saisonalem Gemüse
Selleriekartoffelpürèe mit Eierschwämmli und saisonalem Gemüse
Fisch23.80Gebratenes Forellenfilet an einer Weissweinsauce, Butter Reis und Markt Gemüse


Ruhetag
Gebratenes Lachssteak an einer Safransauce, Wildreis und saisonalem Gemüse
Gebratenes Zanderfilet an Zitronen-Kapernsauce, hausgemachte Tagliarini und Markt Gemüse
Gebratenes Saiblingsfilet mit geschmolzenem Kräuterbutter, Weissweinrisotto und Gemüse

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